最近幾年，說到轉基因，可能大家并不陌生。越來越多的人關注轉基因相關話題，特別是涉及到轉基因食品的安全性，媒體上也經常報道，甚至引發一些爭議。

目前我國關于轉基因生物安全管理工作由農業農村部負責，具體工作包括轉基因生物試驗審批、轉基因生物安全評價、轉基因生物標識等。另外，食品安全相關的法規、標準也涉及到轉基因食品的標示要求。消費者最直接的可以了解轉基因食品的方式主要是查看標簽標識，因此，轉基因食品的標簽標識是滿足消費者知情權的一項重要內容。

從上表可以看出，轉基因食品是需要進行標識的。但是食品安全法和GB 7718并沒有給出轉基因食品的定義，對于如何標識也沒有具體的描述。這就給企業在實際操作中帶來了一些困擾。

根據《農業轉基因生物標識管理辦法》規定，凡是列入標識管理目錄并用于銷售的農業轉基因生物，應當進行標識。標識的標注方法如下：

（一）轉基因動植物（含種子、種畜禽、水產苗種）和微生物，轉基因動植物、微生物產品，含有轉基因動植物、微生物或者其產品成份的種子、種畜禽、水產苗種、農藥、獸藥、肥料和添加劑等產品，直接標注“轉基因××”。

（二）轉基因農產品的直接加工品，標注為“轉基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉基因××”。

（三）用農業轉基因生物或用含有農業轉基因生物成分的產品加工制成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成份的產品，標注為“本產品為轉基因××加工制成，但本產品中已不再含有轉基因成份”或者標注為“本產品加工原料中有轉基因××，但本產品中已不再含有轉基因成份”。

回到上面的例子，轉基因大豆和轉基因大豆生產的大豆油，應按照上述方法對應進行標識標注，這個應該是沒有疑問的。對于終產品糕點的標識要求目前是存在爭議的，有人認為糕點不在標識管理目錄內，因此不需要標識；有人認為糕點使用了轉基因大豆油，屬于轉基因食品，按照食品安全法，應當進行標識。

食品安全法的法律地位應該是高于農業轉基因生物安全管理條例的，生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。由于我國現行的國家層面的法規標準里沒有直接給出轉基因食品的定義，這里結合農業農村部“轉基因”專欄的科普信息以及黑龍江省食品安全條例，認為轉基因食品是指以利用基因工程技術改變基因組構成的動物、植物和微生物為原料生產加工的食品。雖然不能直接定義糕點為轉基因食品，但是使用的轉基因大豆油是列入標識管理目錄的，因此，該產品需要標識出使用了轉基因大豆油。如果最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成份，標注方法可以借鑒前面介紹的《農業轉基因生物標識管理辦法》關于標識的第（三）項內容。

另外，據了解，在實際操作中，各屬地的市場監督管理局對于上述糕點要不要標識轉基因的解讀也是不一致的。企業在需不需要轉基因標識的問題上可以向所在地的市場監督管理局進行咨詢，以避免自身的違規風險。
（來源：食品伙伴網）